Passer aux informations produits
1 de 2

VitaMenu

Bifteck d'aloyau ( t-bone ) 6 portions de 14 oz Black Angus AAA

Prix habituel $145.00 CAD
Prix habituel $159.00 CAD Prix soldé $145.00 CAD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Boîte de 6 biftecks de 16 oz AAA

VIANDE QUÉBÉCOISE
DE PREMIÈRE QUALITÉ

    Mieux connu sous le nom de T-Bone, le bifteck d’aloyau est une pièce de viande particulièrement tendre et savoureuse car son os donne beaucoup de goût à la viande. Cette pièce de viande combine une partie du filet mignon et du contre-filet. C’est pourquoi il est temps apprécié par les amateurs de viande. Afin de préserver toutes ses saveurs, nous vous suggérons une cuisson médium ou saignante.

     

    T-bone et beurre à l’échalote :

    INGRÉDIENTS

    Beurre à l'échalote

    Biftecks d'aloyau

    PRÉPARATION

    Beurre à l'échalote

    1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
    2. Sur une pellicule de plastique, déposer le beurre à l’échalote et former un cylindre d’environ 4 cm (1 ½ po) de long. Refermer le cylindre en nouant les deux extrémités de la pellicule de plastique. Réfrigérer 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme au toucher.

    Biftecks d'aloyau

    1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
    2. Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre et le sel de céleri.
    3. Sur un plan de travail, frotter le mélange d’épices sur les deux côtés des biftecks. Griller de 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante ou poursuivre jusqu’à la cuisson désirée. Laisser reposer 5 minutes.
    4. Couper le beurre en rondelles. Déposer une rondelle sur chaque bifteck. Délicieux avec les patates farcies à la pancetta (voir recette)
    Le Bifteck d'aloyau ( t-bone ) 6 portions de 14 oz Black Angus AAA est le produit dont vous ne pensiez pas avoir besoin, mais une fois que vous l'avez, vous ne voudrez plus vous en passer. The Bifteck d'aloyau ( t-bone ) 6 portions de 14 oz Black Angus AAA is the product you didn't think you need, but once you have it, something you won't want to live without.

    Inventory Last Updated: Jan 27, 2023

    Satisfaction garantie

    Nous offrons une garantie de satisfaction sur tous nos produits.
    Si vous n’êtes pas satisfait de la tendreté ou de la fraîcheur des aliments, nous vous l’échangerons contre tout autre produit de votre choix, d’une valeur équivalente! 

    De plus, nous offrons une garantie d'un an (1 an) au congélateur, sur nos produits surgelés et emballés sous-vide.