Filet de porc du Québec aux 3 poivres (3kg)

Filet de Porc aux 3 Poivres – Saveur Intense et Tendreté Garantie

Découvrez notre Filet de Porc aux 3 Poivres (3 kg), une coupe de porc canadien de qualité supérieure, assaisonnée avec un mélange audacieux de poivre noir, blanc et vert pour une explosion de saveurs en bouche.

Grâce à sa marinade équilibrée, ce filet de porc est tendre, juteux et prêt à être cuisiné en toute simplicité. Idéal au four, à la poêle ou sur le BBQ, il est parfait pour un repas gourmand et raffiné, sans effort.

Recette : Filet de Porc aux 3 Poivres Rôti au Four

🕒 Prêt en 30 minutes
🔥 Cuisson idéale : Rosé à médium (63°C / 145°F)

Ingrédients :

• 1 filet de porc aux 3 poivres (environ 500g)
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 gousse d’ail hachée
• ½ tasse de crème 35 % (optionnel, pour une sauce)
• Sel au goût

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle et saisissez le filet 2 minutes de chaque côté.
3. Déposez-le sur une plaque et enfournez pour 15 à 18 minutes (ou jusqu’à 63°C/145°F à cœur).
4. Pour une sauce crémeuse, déglacez la poêle avec la crème et l’ail, puis laissez épaissir.
5. Laissez reposer 5 minutes avant de trancher et servir.

🥂 Accord parfait : Accompagnez ce plat d’un Pinot Noir délicat ou d’un Cidre sec québécois.

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Ce filet de porc aux trois poivres offre une viande délicatement parfumée et une texture tendre. Mariné avec une combinaison de poivres verts, noirs et rouges, il est idéal pour ceux qui recherchent une touche de saveur subtile mais prononcée. Facile à cuisiner, ce produit saura répondre à vos attentes, que ce soit pour un repas de famille ou un dîner entre amis. Son assaisonnement naturel donne à chaque bouchée une explosion de goûts, rendant ce plat simple mais savoureux. Parfait pour les amateurs de viandes épicées et savoureuses, il se prête à diverses méthodes de cuisson.