Filet de porc du Québec à la moutarde et miel (3kg)

Filet de Porc du Québec à la Moutarde et au Miel – Un Mélange Parfait de Douceur et de Caractère

Offrez-vous une expérience gourmande avec notre Filet de Porc du Québec à la Moutarde et au Miel (3 kg). Cette coupe tendre et juteuse de porc canadien de première qualité est sublimée par une marinade raffinée, où la douceur naturelle du miel s’harmonise parfaitement avec la légère puissance de la moutarde.

Prêt à cuire, ce filet de porc est idéal pour une cuisson rapide et savoureuse au four, à la poêle ou sur le BBQ. Parfait pour un souper en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, il garantit une explosion de saveurs à chaque bouchée !

Recette : Filet de Porc Moutarde & Miel Rôti au Four

🕒 Prêt en 30 minutes
🔥 Cuisson idéale : Rosé à médium (63°C / 145°F)

Ingrédients :

• 1 filet de porc du Québec à la moutarde et au miel (environ 500g)
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon (optionnel, pour une touche plus relevée)
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle et saisissez le filet 2 minutes de chaque côté pour une belle croûte dorée.
3. Déposez-le sur une plaque et enfournez pour 15 à 18 minutes (ou jusqu’à 63°C/145°F à cœur).
4. Pour une sauce gourmande, mélangez les sucs de cuisson avec un peu de moutarde et de miel.
5. Laissez reposer 5 minutes avant de trancher et servir.

🥂 Accord parfait : Sublimez ce plat avec un Chardonnay légèrement boisé ou un Cidre artisanal québécois.

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