Passer aux informations produits
1 de 1

VitaMenu

Le fameux gâteau framboise lime sans gluten & végétalien

Prix habituel $23.58 CAD
Prix habituel $25.00 CAD Prix soldé $23.58 CAD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
format

Le fameux gâteau framboise lime format 750g ou 4x750g 

Un gâteau végétalien et sans gluten avec une courte liste d'ingrédients de qualité. Son goût électrisant vous séduira!

INGRÉDIENTS

Garniture aux framboises

  • 1 tasse (250 ml) de framboises surgelées
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
  • 1 1/2 c. à soupe (22,5 ml) de graines de chia blanches
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

Croûte

  • 1 tasse (250 ml) de pacanes
  • 2 c. à soupe (30 ml) d’huile de coco, fondue
  • 3/4 tasse (180 ml) de dattes Medjool, dénoyautées, hachées grossièrement et bien tassées
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel

Garniture «cheesecake»

  • 2 tasses (500 ml) de noix de cajou non rôties et non salées (trempées 1 heure dans l’eau bouillante ou la veille dans l’eau froide)
  • 1/3 tasse (80 ml) d’huile de coco
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait ou crème de coco en conserve réfrigéré la veille, la partie solide seulement
  • Zeste de 1 citron
  • Jus de 2 citrons
  • 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
  • 2 c. à thé (10 ml) de vanille
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
  • 1 tasse (250 ml) de framboises surgelées, décongelées

Décoration

  • 1 tasse (250 ml) de framboises fraîches
  • 1/4 tasse (60 ml) de graines de grenade
  • 2 c. à soupe (30 ml) de pistaches hachées très finement

PRÉPARATION

Garniture de framboises

  1. Dans un bol allant au micro-ondes, verser les framboises et le sirop d’érable. Cuire 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit bien chaude. Ajouter les graines de chia, le jus de citron et brasser délicatement. Laisser épaissir au frigo de 20 à 30 minutes.

Croûte

  1. Dans un mélangeur, déposer tous les ingrédients de la croûte. Pulser jusqu’à ce que la texture ressemble à une chapelure grossière avec encore quelques morceaux. Racler les parois du mélangeur à quelques reprises si nécessaire.
  2. Graisser un moule à charnière de 8 po. et tapisser le fond de papier parchemin. Verser le mélange dans le moule et presser fermement au fond avec les mains pour égaliser la surface.

Garniture «cheesecake»

  1. Couvrir les noix de cajous d’eau bouillante et laisser tremper pendant 1 heure.
  2. Bien égoutter les noix de cajous et déposer dans le mélangeur propre avec le reste des ingrédients de la garniture. Réduire jusqu’à l’obtention d’une purée très lisse et soyeuse. Cette étape peut prendre quelques minutes selon le type de mélangeur que vous possédez.
  3. Verser le mélange sur la croûte.
  4. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposer sur le mélange des grosses gouttes de garniture aux framboises. Passer un couteau à travers le mélange pour créer un effet marbré.
  5. Congeler 3 heures. Garnir de framboises, de graines de grenade et de pistaches. Laisser reposer le «cheesecake» 30 minutes à température ambiante avant de le démouler.
Bon à Savoir

Le reste du gâteau se conserve au frigo ou vous pouvez le remettre au congélateur.

 

  • Sans gluten
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien
  •  

     


  •  

    La vie est trop courte pour vivre sans Le fameux gâteau framboise lime sans gluten & végétalien. Soyez heureux. Être content. Être satisfait. Life is too short to live without the Le fameux gâteau framboise lime sans gluten & végétalien. Be happy. Be Content. Be Satisfied.

    Inventory Last Updated: Aug 11, 2022