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Côtelette d'Agneau / boîte de 20 côtelettes

Prix habituel $119.00 CAD
Prix habituel $129.00 CAD Prix soldé $119.00 CAD
Vente Épuisé
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Produit du Québec.

Afin de vous offrir le summum en alimentation, tous nos produits sont sellés sous-vides et sont surgelés au maximum de leur fraîcheur .

Recette:

LE INGRÉDIENTS

ASSAISONNEMENT

  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillères à thé de sel casher
  • 1 cuillères à table de feuilles de romarin frais ciselées
  • 2 cuillères à thé de feuilles de thym frais ciselées
  • ¾ cuillères à thé de poivre noir fraîchement moulu
 
  • 8 côtelettes de filet d’agneau de 115 g et 3 cm d'épaisseur, dégraissées
  • Huile d’olive vierge extra
  • 910 grammes pommes de terre nouvelles d’environ 4 cm de diamètre, coupées en quatre

DIRECTIVES Hachez grossièrement l'ail et salez-le. Formez une pâte en écrasant l'ail et le sel avec la lame et le côté plat d’un couteau. Ajoutez le reste des ingrédients de l’assaisonnement et hachez-les ensemble.

  • Huilez les deux côtés des côtelettes d’agneau. Étalez la moitié de l’assaisonnement sur les deux côtés des côtelettes. Laissez la viande à température ambiante pendant 15 à 30 minutes avant de la faire cuire.
  • Mettez les pommes de terre coupées dans un bol moyen. Recouvrez-les de 2 cuillerées à soupe d’huile et ajoutez l'autre moitié de l’assaisonnement. Remuez les pommes de terre pour bien les enrober.
  • Nettoyez la grille de cuisson à l’aide d’une brosse. Faites cuire les pommes de terre de 15 à 20 minutes à feu moyen direct, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en les retournant toutes les 5 minutes. Retirer-les du barbecue et garder-les au chaud pendant la cuisson de l’agneau.
  • Faites cuire les côtelettes à feu moyen direct, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient cuites à votre goût, mi-saignante en 8 minutes environ, en les retournant une ou deux fois. Placez brièvement la viande en chaleur indirecte s'il y a des flammes. Retirez du barbecue et laissez reposer de 3 à 5 minutes. Servez chaud avec les pommes.
The Côtelette d'Agneau / boîte de 20 côtelettes was built with people like you in mind. Something to keep you happy. Every. Single. Day.

Inventory Last Updated: Mar 28, 2023

Satisfaction garantie

Nous offrons une garantie de satisfaction sur tous nos produits.
Si vous n’êtes pas satisfait de la tendreté ou de la fraîcheur des aliments, nous vous l’échangerons contre tout autre produit de votre choix, d’une valeur équivalente! 

De plus, nous offrons une garantie d'un an (1 an) au congélateur, sur nos produits surgelés et emballés sous-vide.