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Côtelette d'Agneau / boîte de 20 côtelettes

Côtelette d'Agneau / boîte de 20 côtelettes

$119.00 CAD
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En vente Épuisé
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Découvrez la quintessence des saveurs québécoises avec nos côtelettes d'agneau, sublimement marinées à la grecque pour une expérience culinaire inoubliable. Chez Vitamenu, nous vous proposons des côtelettes d'agneau d'exception, élevées au cœur du Québec, et agrémentées d'une marinade aux arômes méditerranéens authentiques.

Nos côtelettes d'agneau du Québec marinées à la grecque sont préparées avec le plus grand soin pour préserver leur tendreté naturelle et rehausser leur saveur unique. La marinade est composée d'herbes aromatiques, d'huile d'olive de première qualité et d'épices grecques traditionnelles, offrant ainsi une explosion de goûts qui éveilleront vos papilles.

Que ce soit pour une soirée barbecue entre amis ou un repas familial raffiné, nos côtelettes d'agneau marinées à la grecque sont un choix délicieux et polyvalent. Prêtes à être grillées, poêlées ou cuites au four, elles vous permettent de savourer l'essence même de la cuisine grecque sans quitter le Québec.

En choisissant nos côtelettes d'agneau marinées à la grecque, vous optez pour des produits de qualité supérieure qui allient le savoir-faire local à l'authenticité de la Grèce. Le mariage parfait entre tradition et innovation, pour une expérience gustative qui évoque les souvenirs de voyages tout en célébrant les richesses de notre terroir.

Commandez dès maintenant nos côtelettes d'agneau du Québec marinées à la grecque sur Vitamenu, votre épicerie en ligne préférée. Ajoutez une touche méditerranéenne à vos repas et laissez-vous emporter par le charme envoûtant de cette création culinaire exceptionnelle. Savourez le meilleur des deux mondes avec nos côtelettes d'agneau du Québec marinées à la grecque et créez des moments inoubliables autour d'une table gourmande.

 

Recette:

LE INGRÉDIENTS

ASSAISONNEMENT

  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillères à thé de sel casher
  • 1 cuillères à table de feuilles de romarin frais ciselées
  • 2 cuillères à thé de feuilles de thym frais ciselées
  • ¾ cuillères à thé de poivre noir fraîchement moulu
 
  • 8 côtelettes de filet d’agneau de 115 g et 3 cm d'épaisseur, dégraissées
  • Huile d’olive vierge extra
  • 910 grammes pommes de terre nouvelles d’environ 4 cm de diamètre, coupées en quatre

DIRECTIVES Hachez grossièrement l'ail et salez-le. Formez une pâte en écrasant l'ail et le sel avec la lame et le côté plat d’un couteau. Ajoutez le reste des ingrédients de l’assaisonnement et hachez-les ensemble.

    • Préchauffez le barbecue pour une cuisson directe à feu moyen (180 à 230 °C).
  • Huilez les deux côtés des côtelettes d’agneau. Étalez la moitié de l’assaisonnement sur les deux côtés des côtelettes. Laissez la viande à température ambiante pendant 15 à 30 minutes avant de la faire cuire.
  • Mettez les pommes de terre coupées dans un bol moyen. Recouvrez-les de 2 cuillerées à soupe d’huile et ajoutez l'autre moitié de l’assaisonnement. Remuez les pommes de terre pour bien les enrober.
  • Nettoyez la grille de cuisson à l’aide d’une brosse. Faites cuire les pommes de terre de 15 à 20 minutes à feu moyen direct, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en les retournant toutes les 5 minutes. Retirer-les du barbecue et garder-les au chaud pendant la cuisson de l’agneau.
  • Faites cuire les côtelettes à feu moyen direct, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient cuites à votre goût, mi-saignante en 8 minutes environ, en les retournant une ou deux fois. Placez brièvement la viande en chaleur indirecte s'il y a des flammes. Retirez du barbecue et laissez reposer de 3 à 5 minutes. Servez chaud avec les pommes.

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