{"product_id":"petoncles-geants-canadiens-10-20-demi-boite-1x2lb","title":"Pétoncles géants canadiens 10\/20 – Demi-boîte (1 x 2 lb)","description":"\u003ch2\u003ePétoncles géants canadiens 10\/20 – Demi-boîte (1 x 2 lb)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes pétoncles géants sont la référence des grands chefs — et maintenant accessibles directement chez vous. Calibre \u003cstrong\u003e10\/20\u003c\/strong\u003e (10 à 20 pétoncles par livre), ces mollusques canadiens sont pêchés dans les eaux froides de l'Atlantique, reconnus pour leur chair ferme, leur goût légèrement sucré et leur texture fondante en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa formule \u003cstrong\u003eDemi-boîte\u003c\/strong\u003e vous offre 1 x 2 lb — parfait pour 4 à 6 portions gastronomiques, livré congelé en chaîne de froid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCe que vous recevez\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 sac de 2 lb (environ 900 g) de pétoncles géants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibre 10\/20 : gros pétoncles idéaux pour la poêle ou le gril\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePêchés dans l'Atlantique canadien, sans additifs ni polyphosphates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré congelé en chaîne de froid partout au Québec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir nos pétoncles ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQualité restaurant — le calibre préféré des chefs professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans polyphosphates : pétoncles « dry scallops » pour une saisie parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprovisionnement responsable auprès de pêcheurs canadiens certifiés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison rapide à Montréal, Laval, Québec, Longueuil et partout en province\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComment les préparer ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécongeler au réfrigérateur 12 h avant la cuisson. \u003cstrong\u003eÉponger soigneusement\u003c\/strong\u003e avec du papier absorbant — c'est le secret d'une belle saisie dorée. Chauffer une poêle en fonte à feu vif avec un filet d'huile. Saisir 1 min 30 de chaque côté sans toucher. Finir avec du beurre, de l'ail et du thym. Servir immédiatement sur un risotto, une purée de panais ou une salade de roquette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAchetez vos fruits de mer en ligne au Québec — poissonnerie en ligne avec livraison en chaîne de froid à domicile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VitaMenu","offers":[{"title":"Demi-boîte","offer_id":50057542893845,"sku":null,"price":89.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2026\/1797\/files\/Petoncle-10-20-rotated.jpg?v=1736942752","url":"https:\/\/vitamenu.ca\/en\/products\/petoncles-geants-canadiens-10-20-demi-boite-1x2lb","provider":"VitaMenu","version":"1.0","type":"link"}